مارس 15, 2024الطفل العنيد وأهمية الحكمة في التعامل معه: أهم النصائح والتوجيهات لاحتواء الطفل العنيد وحسن التعامل معه

:أهمية الشوفان وبعض مقترحات أطعمة الشوفان لصحة الرضيع 

مرحبا بكل زوارنا الكرام، من أهم الأغذية التي تفيد ويحتاجها جسم الطفل في أولى مرح الأكل عنده هي الشوفان، نظرا للأهمية البالغة له ولأنه غني بالعناصر الغذائية المهمة  لصحة الطفل خاصة في سنتيه الأولتين. في مقالنا هذا سنتناول موضوع الشوفان وسنتعرف معا على فوائده الكبيرة ونستعرض مقترحات لأهم وجباته للطفل.

  :فوائد ومنافع الشوفان للرضع

الشوفان أو الخرطل أو قرطمان هكذا يعرف، هو نبات عشبي حولي من الفصيلة النجيلية، ويعد نوعا من الحبوب الكاملة الخالية من الجلوتين. وهي مصدرا جيدا للفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة المهمة للجسم، كما أنها توفر العديد من الفوائد الصحية فهي تساعد على إنقاص الوزن، و تقليل مستويات السكر في الدم والحد من الإصابة بأمراض القلب.

ويعد الشوفان من الأطعمة المهمة لصحة الرضيع لما تمده به من الحيوية والنشاط نظرا لقدرة القيمة الغذائية على زيادة الطاقة، كما أنه يزيد من النمو العقلي للرضيع مما يؤثر على تطور الدماغ عندما يكبر، وهو أيضا يحمي جهازه الهضمي من الإضطرابات ويقيه من الإمساك والإسهال ويمنع شعوره بالجوع.

يعتبر الشوفان من الحبوب الكاملة التي تحافظ على فائدتها الغذائية حتى بعد الطبخ. وقد أكد استشاري دوليين للرضاعة الدولية أن ربع كوب من الشوفان يزيد الطفل الرضيع بما يقارب 8بالمائة من احتياجات جسمه اليومية من الحديد. و44 بالمائة من احتياجاتته من المغنيسيوم و25 بالمائة من الكمية التي يحتاجها من معدن الزنك في اليوم. والسن المناسب لتناوله هو في الست أشهر.

إليكم بعض الأطعمة بالشوفان وطريقة طبخها الصحية لتقديمها لطفلك خلال سنتيه الأولتين:

1. وصفة الشوفان بالتفاح والزبيب:

يتم تقديمها للرضيع من عمر ال6 أشهر.

حضري المكونات: نصف تفاحة مقشرة ومقطعة مكعبات و100غ من الشوفان و12غ من الزبيب.

الطريقة: ضعي المكونات على نار هادئة في مقدار 250مل من الماء واتركيها لمدة 20 دقيقة.

ضعي الخليط في محضرة الطعام واهرسيه ناعما.

من المستحسن عدم إضافة الماح أو السكر لمأكولات الرضيع.

2. شوربة الشوفان بالدجاج:

تقدم للرضيع بداية من ال10 أشهر.

نحضر المكونات: صدر دجاج منزوع من الجلد والعظم ومسلوق ومقطع. حبة بصل مفروم ناعم، كوب شوفان، 2لتر مرق سلق صدور الدجاج، ملعقة صغيرة ثوم مهروس.

الطريقة: نضع اليصل في زيت الزيتون حتى يذبل ثم نضيف الثوم والشوفان وقطع الدجاج ونقلب حتى تمتزج المكونات.

ثم نضيف مرقة الدجاج ونتركه حتى يغلي وتتكاثف الشوربة. ثم نقوم بخلطها في الخلاط عندما تبرد وتقدم.

من المستحسن عدم إضافة الملح والسكلر لمأكولات الرضيع.

3. بسكويت الشوفان بالجبن:

يقدم للرضيع في عمره إبتداءا من سنة.

حضري المكونات: نصف كوب شوفان، نصف كوب دقيق، نصف كوب جبن كريمي، ملعقة أكل خميرة، ملعقتين زيت.

نقوم بخلط كل المكونات حتى نتحصل على عجينة متماسكة .

شكلي العجينة حسب الرغبة وعلى حرارة 180 درجة مائوية.

4. مهروس الشوفان والافوكادو والسبانخ:

 المقادير: 125 مل ماء، 50 جم شوفان، 50 جم من أوراق السبانخ، نصف ثمرة أفوكادو مقشرة ومقطعة مكعبات، 2 ملعقة كبيرة (30 مل) حليب الأم أو حليب صناعي. الطريقة: على نار متوسطة، ضعي الماء، واتركيه حتى يغلي. ثم أضيفي الشوفان، واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق. أضيفي أوراق السبانخ، واتركيه الخليط لمدة 3 دقائق.

ضعي الخليط في محضرة الطعام، ثم أضيفي الأفوكادو، واهرسي ناعمًا. أضيفي الحليب، وقلبي جيدًا ثم قدميه لرضيعكِ.

5. وصفة الشوفان والفراولة:

يقدم لسن أكثر من سنة.

المقادير: كوب (180 مل) ماء، نصف كوب (100 جم) شوفان، 100غ فراولة مقطعة مكعبات، 2 ملعقة كبيرة (30 مل) حليب الأم أو حليب صناعي . الطريقة: على نار متوسطة، ضعي الماء واتركيه حتى يغلي. أضيفي الشوفان، واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. ضعي الخليط في محضرة الطعام، ثم أضيفي الفراولة، واهرسي ناعمًا. أضيفي الحليب، وقلبي جيدًا، ثم قدميه لرضيعكِ.

أعدي وصفات شوفان لرضيعك، فهي سهلة ولذيذة ومغذية، وقدميها لطفلكِ الرضيع مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع، وامنحيه وجبة غنية بالعناصر الغذائية المفيدة لجسمه.